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Pâtisserie

 

Le sucre dans tous ces états

La pâtisserie est un art qui se décline à l'infini, offrant un moment de plaisir exquis lors d'une manifestation professionnelle ou privée.

Cette parenthèse gourmande peut véhiculer un message ou renforcer le thème de l'événement.

L'univers du cake design offre une liberté de création sans limite. Chaque pièce  sucrée est conçue pour être le reflet des couleurs et des intentions que l'on souhaite incarner. C'est une affirmation de style où l'audace et la fantaisie sont permises. La pâtisserie devient une sculpture comestible, à la fois sophistiquée et délicieusement surprenante.

Au-delà de la gourmandise, ces créations sont des points focaux qui marquent les esprits. Leur conception est guidée par le désir de raconter une histoire symbolisant, par leur finesse et leur présence, la réussite et l'énergie d'un événement.

Le dessert est ainsi élevé au rang d'œuvre éphémère essentielle à la mémoire collective de la célébration.

 

Imagination sans limite

Des cake designers peuvent vous proposer un éventail de créations gourmandes et percutantes, personnalisables au gré de votre fantaisie la plus libre et assorties ou non de mignardises :

  • Le Naked Cake ou l'élégance brute des gâteaux à étages
  • Le Number Cake, pour donner corps à un chiffre, une date ou un symbole
  • Le Rainbow Cake, aux couleurs de l’arc-en-ciel
  • Le Ruffle Cake, tout en ondulations
  • Le Mirror Cake, ultra brillant
  • Le Velvet Cake, le gâteau à l'effet velours
  • Le Mousse Cake, moelleux à souhait pour une légèreté absolue
  • Le Drip Cake réalisé avec des coulures de chocolat, de      caramel…
 

Illusion et gourmandise

Moelleux vanille, chocolat, pistache, noisette, crémeux caramel, ganache montée au citron, mousse de framboise…

Nombreuses sont les saveurs et textures à associer le plus harmonieusement possible afin de créer la pièce unique.

Au-delà du goût, le plaisir des yeux est tout aussi important et, avec des décorations originales et des effets d’optique étonnants qui apportent la touche magique à ces créations sublimes, vos invités seront conquis.

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